烹饪 | 和牛一頭買い炭火焼肉　房家　本郷三丁目2号店

烹饪

◆因为我们收购整头牛，所以品质和数量都很高！什锦拼盘◆
- 包屋整头 [4种，2-3人份] [6种，4-5人份]
  4种 6,580日元 6种 8,998日元
  很多商店都声称购买整头牛，但这个才是真正的、原汁原味的整头牛拼盘。请享受吃整头牛的快感，您可以品尝到各种各样的肉块，包括瘦肉和大理石纹肉。人气★★★★★品质★★★★☆稀有度★★★★★
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  包屋整头 [4种，2-3人份] [6种，4-5人份]
  4种 6,580日元 6种 8,998日元
  很多商店都声称购买整头牛，但这个才是真正的、原汁原味的整头牛拼盘。请享受吃整头牛的快感，您可以品尝到各种各样的肉块，包括瘦肉和大理石纹肉。人气★★★★★品质★★★★☆稀有度★★★★★
- 特选 [4种，2-3人份] [6种，4-5人份]
  4种 8,448日元 6种 12,408日元
  这就是购买整头牛的真正价值，只收集和牛最好的部位。让我们用一盘最高品质的和牛帮助您享受幸福时光。人气★★★★☆ 品质★★★★★ 稀有度★★★★★
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  特选 [4种，2-3人份] [6种，4-5人份]
  4种 8,448日元 6种 12,408日元
  这就是购买整头牛的真正价值，只收集和牛最好的部位。让我们用一盘最高品质的和牛帮助您享受幸福时光。人气★★★★☆ 品质★★★★★ 稀有度★★★★★
- ◎ 优惠套餐 [4种，2-3人份] [6种，4-5人份]
  4种 4928日元 6种 6578日元
  请为您的家人、朋友或任何场合订购。人气★★★★☆ 品质★★★☆☆ 稀有度★★★★☆
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  ◎ 优惠套餐 [4种，2-3人份] [6种，4-5人份]
  4种 4928日元 6种 6578日元
  请为您的家人、朋友或任何场合订购。人气★★★★☆ 品质★★★☆☆ 稀有度★★★★☆
- 7种精选珍稀品种[1份]
  3608日元(含税)
  此拼盘可让两个人享用多种精心挑选的肉块。适合那些贪婪且只想要精心挑选的零件的人。人气★★★★☆ 品质★★★★★ 稀有度★★★★★
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  7种精选珍稀品种[1份]
  3608日元(含税)
  此拼盘可让两个人享用多种精心挑选的肉块。适合那些贪婪且只想要精心挑选的零件的人。人气★★★★☆ 品质★★★★★ 稀有度★★★★★
◆稀有！购买整头黑毛和牛◆
- 和牛菲力
  4378日圆(含税)
  柔软度：★★★★★★ 大理石花纹：★★★☆☆☆ 稀有度：★★★★★★ 微妙的甜味和柔软度非常精致。
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  和牛菲力
  4378日圆(含税)
  柔软度：★★★★★★ 大理石花纹：★★★☆☆☆ 稀有度：★★★★★★ 微妙的甜味和柔软度非常精致。
- 2厘米厚的牛腰肉
  4378日圆(含税)
  嫩度：★★★★★★ 大理石花纹：★★★★★★ 稀有度：★★★★★☆ 里脊牛排馆供应的稀有切块，您可以在那里享用厚切的和牛。供应数量从 200 克起。
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  2厘米厚的牛腰肉
  4378日圆(含税)
  嫩度：★★★★★★ 大理石花纹：★★★★★★ 稀有度：★★★★★☆ 里脊牛排馆供应的稀有切块，您可以在那里享用厚切的和牛。供应数量从 200 克起。
◆人人都爱！牛舌◆
- 舌腱
  943日圆(含税)
  嫩度：★★☆☆☆☆ 大理石花纹：★★☆☆☆☆ 稀有度：★★☆☆☆☆ 舌尖充满浓郁的味道。
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  舌腱
  943日圆(含税)
  嫩度：★★☆☆☆☆ 大理石花纹：★★☆☆☆☆ 稀有度：★★☆☆☆☆ 舌尖充满浓郁的味道。
- 舌尖盐
  1408日元(含税)
  柔软度：★★★☆☆☆ 大理石花纹：★★☆☆☆☆ 稀有度：★★☆☆☆☆ 具有令人愉悦的耐嚼质地。
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  舌尖盐
  1408日元(含税)
  柔软度：★★★☆☆☆ 大理石花纹：★★☆☆☆☆ 稀有度：★★☆☆☆☆ 具有令人愉悦的耐嚼质地。
- 牛舌拼盘（1份）
  1848日元(含税)
  这是没有冷冻过的新鲜舌头。可以品尝到厚切特制舌芯等所有美味部位。尝试比较不同的纹理。*至少可供两人使用。
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  牛舌拼盘（1份）
  1848日元(含税)
  这是没有冷冻过的新鲜舌头。可以品尝到厚切特制舌芯等所有美味部位。尝试比较不同的纹理。*至少可供两人使用。
- 特制丹参（厚切）
  3608日元(含税)
  之所以能切出这种稀有的舌头，是因为我们采用带皮生舌头的传统烹饪方法。检查面筋的颜色、光泽和柔软度。
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  特制丹参（厚切）
  3608日元(含税)
  之所以能切出这种稀有的舌头，是因为我们采用带皮生舌头的传统烹饪方法。检查面筋的颜色、光泽和柔软度。
- 舌头下垂
  858日圆(含税)
  这是位于上舌下方的牛舌部分和特殊的舌芯。它和味噌酱完美搭配。
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  舌头下垂
  858日圆(含税)
  这是位于上舌下方的牛舌部分和特殊的舌芯。它和味噌酱完美搭配。
◆排骨、里脊肉和牛腩排◆
- 和牛碎肉
  1078日圆(含税)
  柔软度：★★★☆☆☆ 大理石花纹：★★★☆☆☆ 稀有度：★★★☆☆☆ 虽然形状不规则，但味道却很出色。
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  和牛碎肉
  1078日圆(含税)
  柔软度：★★★☆☆☆ 大理石花纹：★★★☆☆☆ 稀有度：★★★☆☆☆ 虽然形状不规则，但味道却很出色。
- 日本黑牛腰
  ¥1210(含税)
  嫩度：★★★★☆☆ 大理石花纹：★★☆☆☆☆ 稀有度：★★★☆☆☆ 这是大腿肉中特别嫩且味道鲜美的部位。
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  日本黑牛腰
  ¥1210(含税)
  嫩度：★★★★☆☆ 大理石花纹：★★☆☆☆☆ 稀有度：★★★☆☆☆ 这是大腿肉中特别嫩且味道鲜美的部位。
- 日本黑毛牛上腰肉
  1958年(含税)
  嫩度：★★★★★★ 大理石花纹：★★☆☆☆☆ 稀有度：★★★★☆☆ 非常嫩，肉味浓郁。
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  日本黑毛牛上腰肉
  1958年(含税)
  嫩度：★★★★★★ 大理石花纹：★★☆☆☆☆ 稀有度：★★★★☆☆ 非常嫩，肉味浓郁。
- Kuroge Wagyu Calbi
  ¥1210(含税)
  柔软度★★★★☆☆ 大理石花纹★★★☆☆☆ 稀有度★★★☆☆☆ 经典的烤肉菜肴♪ Fusaiya 的 Kalbi 有点不同。
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  Kuroge Wagyu Calbi
  ¥1210(含税)
  柔软度★★★★☆☆ 大理石花纹★★★☆☆☆ 稀有度★★★☆☆☆ 经典的烤肉菜肴♪ Fusaiya 的 Kalbi 有点不同。
- 日本黑牛肋骨
  1958年(含税)
  嫩度：★★★★★★ 大理石花纹：★★★★☆☆ 稀有度：★★★★☆☆ 享用美味、精致的脂肪。
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  日本黑牛肋骨
  1958年(含税)
  嫩度：★★★★★★ 大理石花纹：★★★★☆☆ 稀有度：★★★★☆☆ 享用美味、精致的脂肪。
- 黑毛和牛特制里脊肉
  2398日圆(含税)
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  黑毛和牛特制里脊肉
  2398日圆(含税)
- 黑毛和牛特制排骨
  2398日圆(含税)
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  黑毛和牛特制排骨
  2398日圆(含税)
- 牛腩排
  1738日元(含税)
  嫩度：★★★★☆☆ 大理石花纹：★★☆☆☆☆ 稀有度：★★★★☆☆ 非常稀有的国产牛腩排。
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  牛腩排
  1738日元(含税)
  嫩度：★★★★☆☆ 大理石花纹：★★☆☆☆☆ 稀有度：★★★★☆☆ 非常稀有的国产牛腩排。
- 优质牛腩排，裹上蒜蓉
  1738日元(含税)
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  优质牛腩排，裹上蒜蓉
  1738日元(含税)
- 150克大块牛腩排
  2178 jpy(含税)
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  150克大块牛腩排
  2178 jpy(含税)
◆猪肉和内脏◆
- 紫苏叶肥猪肉
  968日圆(含税)
  配上梅子酱，用紫苏叶包裹即可食用。
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  紫苏叶肥猪肉
  968日圆(含税)
  配上梅子酱，用紫苏叶包裹即可食用。
- 下巴肉（猪肉）
  748日元(含税)
  它的质地和味道都很棒。
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  下巴肉（猪肉）
  748日元(含税)
  它的质地和味道都很棒。
- Nodobue（猪）
  748日元(含税)
  质感细腻。这是喉软骨。
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  Nodobue（猪）
  748日元(含税)
  质感细腻。这是喉软骨。
- 蜂窝肚
  748日元(含税)
  这是第二个胃，味道很好。
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  蜂窝肚
  748日元(含税)
  这是第二个胃，味道很好。
- 整条肠（小肠）
  858日圆(含税)
  油腻的味道让人上瘾。
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  整条肠（小肠）
  858日圆(含税)
  油腻的味道让人上瘾。
- 热巴
  858日圆(含税)
  这是坚固的 Guyara。这是一个罕见的部分。/富含维生素和铁。
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  热巴
  858日圆(含税)
  这是坚固的 Guyara。这是一个罕见的部分。/富含维生素和铁。
- 内脏（条纹肠）
  1078日圆(含税)
  肥美的内脏味道鲜美。
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  内脏（条纹肠）
  1078日圆(含税)
  肥美的内脏味道鲜美。
- 上述美浓
  1078日圆(含税)
  享受松脆的口感。
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  上述美浓
  1078日圆(含税)
  享受松脆的口感。
- 什锦内脏拼盘[3种/5种]
  1320日元/1760日元（含税）
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  什锦内脏拼盘[3种/5种]
  1320日元/1760日元（含税）
◆烤蔬菜◆
- 烤大蒜
  440日元(含税)
  当它变成金黄色时就可以吃了。
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  烤大蒜
  440日元(含税)
  当它变成金黄色时就可以吃了。
- 烤蘑菇和蔬菜
  979日元(含税)
  和肉一起烤。
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  烤蘑菇和蔬菜
  979日元(含税)
  和肉一起烤。
- 什锦蘑菇
  979日元(含税)
  它是多种蘑菇的混合品。
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  什锦蘑菇
  979日元(含税)
  它是多种蘑菇的混合品。
- 南瓜、葱、洋葱、香菇、杏鲍菇
  440日元(含税)
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  南瓜、葱、洋葱、香菇、杏鲍菇
  440日元(含税)
◆沙拉◆
- 蒲烧沙拉
  968日圆(含税)
  这是一道调味完美的沙拉，与肉类完美搭配。
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  蒲烧沙拉
  968日圆(含税)
  这是一道调味完美的沙拉，与肉类完美搭配。
- 大量清爽的葱花
  440日元(含税)
  它与肉类搭配很好，可以像沙拉一样吃，也可以添加到蘸酱中。
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  大量清爽的葱花
  440日元(含税)
  它与肉类搭配很好，可以像沙拉一样吃，也可以添加到蘸酱中。
- 卷蔬菜（生菜）
  748日元(含税)
  请将其作为肉类的佐餐来享用。
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  卷蔬菜（生菜）
  748日元(含税)
  请将其作为肉类的佐餐来享用。
◆腌菜・1盘◆
- 新鲜制作的大白菜泡菜（kotchori）
  583日元(含税)
  我们按照您的订单进行生产。
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  新鲜制作的大白菜泡菜（kotchori）
  583日元(含税)
  我们按照您的订单进行生产。
- 泡菜/角手木/大井泡菜
  528日元(含税)
  酸菜。辣度刚刚好。/腌萝卜。它的口感辛辣。/腌黄瓜。口味清淡。
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  泡菜/角手木/大井泡菜
  528日元(含税)
  酸菜。辣度刚刚好。/腌萝卜。它的口感辛辣。/腌黄瓜。口味清淡。
- 供应三种泡菜
  1078日圆(含税)
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  供应三种泡菜
  1078日圆(含税)
- 富含海藻的韩式拌饭
  858日圆(含税)
  这是上面铺满海藻、味道绝佳的韩式拌菜。每次混合，味道都会变得更加浓郁。
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  富含海藻的韩式拌饭
  858日圆(含税)
  这是上面铺满海藻、味道绝佳的韩式拌菜。每次混合，味道都会变得更加浓郁。
- 豆芽Namul
  ¥330(含税)
  享用香脆的豆芽。/经典的烤肉菜。与肉一起食用。
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  豆芽Namul
  ¥330(含税)
  享用香脆的豆芽。/经典的烤肉菜。与肉一起食用。
- 烤海苔/换洗器
  440日元(含税)
  请享受它的香气和口感。/这是给你们团队配餐的咸鳕鱼。/香辣凉豆腐。
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  烤海苔/换洗器
  440日元(含税)
  请享受它的香气和口感。/这是给你们团队配餐的咸鳕鱼。/香辣凉豆腐。
◆牛肉寿司（快烤）◆
- <极品> 烤大手鞠寿司
  858日圆(含税)
  烤得丰盛，整个吃，全部吃完。将其裹住手鞠饭，然后一口气送入口中。
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  <极品> 烤大手鞠寿司
  858日圆(含税)
  烤得丰盛，整个吃，全部吃完。将其裹住手鞠饭，然后一口气送入口中。
- 烤和牛寿司（上等红肉/上等白肉）
  638日元(含税)
  红色的肉味道清爽。白鱼是大腹寿司。它很快就烤好了并上桌了。请至少订购 2 件。
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  烤和牛寿司（上等红肉/上等白肉）
  638日元(含税)
  红色的肉味道清爽。白鱼是大腹寿司。它很快就烤好了并上桌了。请至少订购 2 件。
◆生鱼片◆
- <Bliss> 生拌大份
  858日圆(含税)
  重新发现和牛与蛋黄的完美组合。请欣赏我们令人惊叹的全新 Yukhoe 风格。
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  <Bliss> 生拌大份
  858日圆(含税)
  重新发现和牛与蛋黄的完美组合。请欣赏我们令人惊叹的全新 Yukhoe 风格。
◆汤・火锅◆※加100日元可换成汤（带米饭）
- 紫菜汤 / 鸡蛋汤
  858日圆(含税)
  富含矿物质！/喝点加了很多鸡蛋的汤怎么样？小
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  紫菜汤 / 鸡蛋汤
  858日圆(含税)
  富含矿物质！/喝点加了很多鸡蛋的汤怎么样？小
- 提坦汤
  1078日圆(含税)
  经过长时间炖煮的人气辣汤。
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  提坦汤
  1078日圆(含税)
  经过长时间炖煮的人气辣汤。
- Komta汤
  1078日圆(含税)
  清爽的咸味口感很受欢迎。
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  Komta汤
  1078日圆(含税)
  清爽的咸味口感很受欢迎。
- 知下锅
  1738日元(含税)
  这款锅巴配料丰富，采用我们自制的大酱味噌烹制，无论冬季还是夏季都非常受欢迎。你可以和大家分享。
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  知下锅
  1738日元(含税)
  这款锅巴配料丰富，采用我们自制的大酱味噌烹制，无论冬季还是夏季都非常受欢迎。你可以和大家分享。
◆米饭◆
- 石烤排骨拌饭
  1408日元(含税)
  这个拌饭里有很多五花肉。配上韩式辣椒酱即可。
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  石烤排骨拌饭
  1408日元(含税)
  这个拌饭里有很多五花肉。配上韩式辣椒酱即可。
- 肉饭炒饭
  968日圆(含税)
  炒饭做法简单，但味道鲜美，是只有在烤肉店才能吃到的非常受欢迎的菜肴。
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  肉饭炒饭
  968日圆(含税)
  炒饭做法简单，但味道鲜美，是只有在烤肉店才能吃到的非常受欢迎的菜肴。
- 拌饭
  968日圆(含税)
  配上韩式辣椒酱即可。
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  拌饭
  968日圆(含税)
  配上韩式辣椒酱即可。
- 葱花饭
  495日元(含税)
  这是中间有蛋黄的葱花饭。请搭配高汤酱油一起享用。和肉一起吃也很棒！
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  葱花饭
  495日元(含税)
  这是中间有蛋黄的葱花饭。请搭配高汤酱油一起享用。和肉一起吃也很棒！
- 白米饭（小/中/大）
  L/440 M/330 S/220
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  白米饭（小/中/大）
  L/440 M/330 S/220
◆盛冈冷面◆
- 盛冈手工冷面
  每位638日元，大份968日元
  Fusaya的盛冈冷面揉面是“劲道的面条”、“汤汁”、“冷面专用泡菜”的三位一体的。
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  盛冈手工冷面
  每位638日元，大份968日元
  Fusaya的盛冈冷面揉面是“劲道的面条”、“汤汁”、“冷面专用泡菜”的三位一体的。
◆温面（中华面条）◆
- 牛骨汤面
  1188日元(含税)
  以慢炖牛汤为基础的清爽中式面条。小份 638日元（含税）
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  牛骨汤面
  1188日元(含税)
  以慢炖牛汤为基础的清爽中式面条。小份 638日元（含税）
- 大邱滩面
  1188日元(含税)
  大邱汤是用辣椒酱混合而成的，与中国面条完美搭配。小份 638日元（含税）
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  大邱滩面
  1188日元(含税)
  大邱汤是用辣椒酱混合而成的，与中国面条完美搭配。小份 638日元（含税）
◆自制甜点◆
- 杏仁豆腐（白）
  308日元(含税)
  请务必尝试我们清爽的自制杏仁豆腐。
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  杏仁豆腐（白）
  308日元(含税)
  请务必尝试我们清爽的自制杏仁豆腐。
- 杏仁豆腐（抹茶）
  308日元(含税)
  这是含有抹茶的人气商品。
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  杏仁豆腐（抹茶）
  308日元(含税)
  这是含有抹茶的人气商品。

烹饪

◆因为我们收购整头牛，所以品质和数量都很高！什锦拼盘◆

包屋整头 [4种，2-3人份] [6种，4-5人份]

包屋整头 [4种，2-3人份] [6种，4-5人份]

特选 [4种，2-3人份] [6种，4-5人份]

特选 [4种，2-3人份] [6种，4-5人份]

◎ 优惠套餐 [4种，2-3人份] [6种，4-5人份]

◎ 优惠套餐 [4种，2-3人份] [6种，4-5人份]

7种精选珍稀品种[1份]

7种精选珍稀品种[1份]

◆稀有！购买整头黑毛和牛◆

和牛菲力

和牛菲力

2厘米厚的牛腰肉

2厘米厚的牛腰肉

◆人人都爱！牛舌◆

舌腱

舌腱

舌尖盐

舌尖盐

牛舌拼盘（1份）

牛舌拼盘（1份）

特制丹参（厚切）

特制丹参（厚切）

舌头下垂

舌头下垂

◆排骨、里脊肉和牛腩排◆

和牛碎肉

和牛碎肉

日本黑牛腰

日本黑牛腰

日本黑毛牛上腰肉

日本黑毛牛上腰肉

Kuroge Wagyu Calbi

Kuroge Wagyu Calbi

日本黑牛肋骨

日本黑牛肋骨

黑毛和牛特制里脊肉

黑毛和牛特制里脊肉

黑毛和牛特制排骨

黑毛和牛特制排骨

牛腩排

牛腩排

优质牛腩排，裹上蒜蓉

优质牛腩排，裹上蒜蓉

150克大块牛腩排

150克大块牛腩排

◆猪肉和内脏◆

紫苏叶肥猪肉

紫苏叶肥猪肉

下巴肉（猪肉）

下巴肉（猪肉）

Nodobue（猪）

Nodobue（猪）

蜂窝肚

蜂窝肚

整条肠（小肠）

整条肠（小肠）

热巴

热巴

内脏（条纹肠）

内脏（条纹肠）

上述美浓

上述美浓

什锦内脏拼盘[3种/5种]

什锦内脏拼盘[3种/5种]

◆烤蔬菜◆

烤大蒜

烤大蒜

烤蘑菇和蔬菜

烤蘑菇和蔬菜

什锦蘑菇

什锦蘑菇

南瓜、葱、洋葱、香菇、杏鲍菇

南瓜、葱、洋葱、香菇、杏鲍菇

◆沙拉◆

蒲烧沙拉

蒲烧沙拉

大量清爽的葱花

大量清爽的葱花